Адам Грей усиливает классический паточно - шоколадный пудинг шоколадным портером, добавляя роскошное богатство и глубину вкуса. Заварной крем, приготовленный из уменьшенного портера и нескольких вишен Гриоттина, довершает десерт до совершенства.

Черная патока и шоколадный пудинг портер с заварным кремом портер

Время приготовления: 60 минут на 8 порций

Ингредиенты

ШОКОЛАДНЫЙ ПОРТЕР И ПУДИНГ С ПАТОКОЙ

• 175 г простой муки
• 50 г какао-порошка
• 1 чайная ложка разрыхлителя с горкой
• 1 чайная ложка бикарбоната соды с горкой
• 2 яйца
• 150 мл шоколадного портера, плюс дополнительная щетка для пудингов после приготовления
• 150 мл рапсового масла
• 2 столовые ложки черной патоки
• 75 г сахарной пудры
• сливочного масла для смазывания

ШОКОЛАДНЫЙ ПОРТЕР С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

• 600 мл шоколадного портера
• 300 мл двойного крема, комнатной температуры
• 5 яичных желтков
• 50 г сахарной пудры

СЛУЖИТЬ

• 32 Гриоттин вишня
• микро кресс

1.) Для начала уменьшите шоколадный портер - он позже будет использован для заварного крема. Добавьте пиво в кастрюлю, доведите до кипения и уменьшите вдвое. Отложите до тех пор, пока это не понадобится

Ингридиенты 1 шага риготовления:

• 600 мл шоколадного портера

Кто бы мог подумать, что можно создать вкусное сладкое печенье, используя только два полезных ингредиента?! Я уже приготовила несколько довольно удивительных двухкомпонентных кокосовых печений (рецепт здесь), но не думал использовать банан в качестве одного из двух ингредиентов... теперь я влюблен, и мои дети тоже!

Банан и кокос удивительно хорошо сочетаются. Просто посмотрите на эти невероятные кокосовые банановые укусы, если вы мне не верите. Этот супер здоровый рецепт печенья для детей просто потрясающий! Не только потому, что они очень хороши на вкус и полностью подходят для малышей, но и потому, что они не содержат яиц, глютена и молочных продуктов, поэтому ими могут наслаждаться и дети с этой пищевой аллергией.

У моего двухлетнего ребенка в данный момент есть вещь для звездных форм, поэтому я вырезал их в звезды для него, и он просто обожал их! Мой четырехлетний ребенок не очень любил звезды, но сказал, что бананово-кокосовое печенье было "замечательным и великолепным", так что я думаю, что оно получилось довольно хорошо.

Если вы собираетесь сделать эти вкусные два ингредиента бананово-кокосового печенья, вы можете использовать любую форму резака для печенья, которая вам нравится, или если у вас нет никаких резаков для печенья, эти бананово-кокосовые печенья будут работать так же хорошо, если вы скатаете их в шарики и аккуратно расплющите на противне.

Два ингредиента бананового кокосового печенья занимают всего пару минут для приготовления и 12 минут в духовке. Вы можете сделать порцию в миске обычного размера вместо большой миски для смешивания и размять ингредиенты вместе, используя только вилку, что означает очень легкую очистку и менее большую посуду для мытья.

Банановые какосовые печенья из 2 ингридиентов

Эти банановые сладкие картофельные торты-отличные здоровые торты для детей! Они питательны, имеют прекрасный вкус и, поскольку они такие маленькие, идеально подходят для закусок и ланч-боксов.

Эти милые маленькие пирожные получают свой аромат от банана и сладкого картофеля. Банан, сладкий картофель и масло - все это помогает сделать эти вкусные детские пирожные восхитительно мягкими.

По этому рецепту получается около 20 мини-тортов. Вы можете хранить их в холодильнике до трех дней или заморозить и вытащить по мере необходимости.

Банановые сладкие картофельные мини-пирожные

Жевательные батончики из кокосовой ореховой мюсли с клюквой.Они сладкие и кокосовые, питательные и очень сытные, приготовленные из цельного зерна овса, кокосового масла и орехов пекан, последние из которых обеспечивают растительный белок (3 г), клетчатку (3 г) и мононенасыщенные “хорошие” жиры (12 г) в каждой порции по 1 унции.

Есть 3 ключа к тому, чтобы убедиться, что прутья слипаются и не крошатся, когда вы их режете:

1. Смешайте влажные и сухие ингредиенты очень, очень хорошо (убедитесь, что все сухие ингредиенты покрыты липкой медовой смесью).
2. Очень плотно вдавливая мюсли в кастрюлю (действительно упакуйте их туда резиновой лопаточкой и влажными руками).
3. Поставьте батончики в холодильник минимум на 2 часа после выпечки (перед нарезкой).
4. Храните нарезанные батончики мюсли в холодильнике, накрытые крышкой, для лучшей текстуры, до недели.

Жевательные батончики из кокосовой ореховой мюсли с клюквой

Этот быстрый, легкий и полезный рецепт для малышей использует банан и арахисовое масло для аромата и загущен сливочным, питательным авокадо. Это фантастическая альтернатива йогурту или заварному крему для семей, ищущих вкусные молочные закуски для малышей.

Самое лучшее в этом вкусном рецепте авокадо для малышей заключается в том, что, хотя в каждой порции есть хорошее количество авокадо, ваши дети даже не будут знать, что оно там есть.

Сделать эту здоровую детскую закуску так просто, все, что вам нужно сделать, это положить все ингредиенты в блендер и смешать их до однородной массы.

Количество ингредиентов, перечисленных в этом рецепте, составит одну порцию здорового детского пудинга, но если вам нужно сделать больше, просто удвоьте или утроьте ингредиенты.

Пудинг с бананом арахисовым маслом и авокадо

Блины-это самое лучшее! Существует так много фантастических вариаций питательных блинов для малышей, вероятно, потому, что здоровые блины могут сделать блестящие, здоровые блюда для малышей.

Эти вкусные морковные и сырные пикантные блины хороши на завтрак, обед, ужин, закуски и даже хорошо упакованы в ланч-боксы.

Сделайте быструю порцию, чтобы съесть теплую, или сделайте двойную или тройную порцию, чтобы сохранить ее в холодильнике или морозильной камере на потом.

Морковно сырные пикантные блины

 Здравствуйте дорогие читатели блога "Занимательная кулинария"! Поприветстуем рецепт лучшего шоколадного печенья от нашей читательницы на русском языке! После многих своих попыток испечь этот любимый всеми продукт у неё прекрасно получилось!

Привет, меня зовут Алессия, сегодня я гостья Дмитрия в блоге "Занимательная кулинария". У меня были идеи о том, что написать, и я решила написать о шоколадном печенье. На следующий день после школы он спросил меня, не хочу ли я быть его гостем в блоге, и я ответила "да".

ПОЧЕМУ Я ВЫБРАЛА ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Я люблю шоколадное печенье, потому что в нем есть кусочки шоколада, и когда вы откусываете кусочек, вы чувствуете вкус шоколада и печенья с маслом. Вы можете сделать его для особых мероприятий или для развлечения. Я думаю, что это весело делать их с детьми. Следуйте приведенному ниже рецепту и получайте удовольствие!

Алессия, 7 лет

Рецепт лучшего шоколадного печенья

Если вы ищете быстрый хлеб, который не слишком сладкий, этот хлеб с яблочным пюре для вас! В рецепте используется цельнозерновая мука для более крепкого вкуса и текстуры. Затем часть сахара и жира, обычно встречающихся в рецептах быстрого хлеба, заменяется гладким, густым яблочным пюре. Вы можете использовать купленное в магазине яблочное пюре или сделать свое собственное, и то и другое отлично подходит для этого рецепта. Корица и мускатный орех добавляются в тесто для намека на осеннюю пряность. Далее в тесто подается добавленная масса с добавлением овсяных хлопьев. Наконец, измельченные грецкие орехи придают дополнительный аромат и хруст каждому ломтику.

Хлеб с яблочным пюре

Подготовка: 10 минут

Готовить: 65 минут

Охлаждение: 30 минут

Весь: 105 минут 

Порции: 8 порций

Ингредиенты

• 1 1/2 стакана цельнозерновой муки
• 1 1/2 чайной ложки корицы
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1/3 стакана сливочного масла, размягченного
• 1/2 стакана плотно упакованного коричневого сахара
• 1 1/2 стакана гладкого, густого яблочного пюре
• 2 яйца
• 1 чашка овса быстрого приготовления
• 1 стакан измельченных грецких орехов

Шаги, чтобы заставить его

собрать ингредиенты.

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту, слегка смажьте маслом и мукой противень размером 9 х 5 дюймов или покройте кулинарным спреем.

В большой миске смешайте муку, корицу, разрыхлитель, соду, соль и мускатный орех.

Сливочное масло и сахар взбейте электрическим миксером в большой миске.

Тщательно взбейте яблочное пюре и яйца.

Добавьте влажные ингредиенты к сухим и хорошо перемешайте.

Добавьте овес и орехи.

Вылейте тесто в подготовленную форму для хлеба.

Выпекайте, пока хлеб не станет золотисто-коричневым, а тесты сделаны, когда зубочистка, вставленная в центр, выходит чистой, от 55 до 65 минут.

Дайте остыть в кастрюле около 15 минут.

Выньте из кастрюли и дайте полностью остыть на решетке.

Нарежьте и подавайте!

Совет:

• Поджаривание орехов: для большего вкуса попробуйте поджарить грецкие орехи перед добавлением их в тесто. Поджаривание раскрывает естественный, богатый вкус грецких орехов, смягчая при этом некоторую горечь. Просто нагрейте в сухой сковороде на среднем огне до появления аромата или согрейте на листовой сковороде в духовке 375 F в течение 5-7 минут, пока аромат не наполнит вашу кухню. Следите за ними внимательно, чтобы они не сгорели.
• Заморозьте его: этот рецепт также хорошо замораживает. Как только батон полностью остынет, заверните его в полиэтиленовую пленку, а затем в слой алюминиевой фольги. Обязательно наклейте ярлык снаружи, чтобы не забыть, что там внутри. После размораживания поджарьте отдельные ломтики этого хлеба с яблочным пюре и подавайте с обильным намазом арахисового масла.

Инжир - один из самых декоративных фруктов, но также обладает большим кулинарным разнообразием. Их можно есть сырыми в салате, таком как этот салат из инжира и капусты, в качестве закуски, такой как эти завернутые в бекон инжиры, приготовленные в домашнем джеме из инжира или в качестве сладкого, как этот турецкий десерт из инжира.

Родом с Ближнего Востока, сейчас они выращиваются во многих частях мира. В США большая часть урожая поступает из Калифорнии, и конец лета-начало осени - их пиковый сезон.

Эта облегченная версия десерта панна котта использует козий сыр и греческий йогурт для великолепного вкуса, который хорошо сочетается с медом. Кремовая текстура-это приятное лакомство с сырым инжиром, и его легко приготовить. Это действительно идеальное легкое лакомство для позднего лета.

Йогурт панна котта с инжиром и медом

Если вы хоть немного похожи на нас, вы можете охотиться за фигами на каждом рынке во время сезона фиги. Их сезон так короток, что мы просто не можем упустить ни одной возможности сделать рецепты с этими красавицами.

Если вы не в настроении трудиться над тортом, этот простой пирог собирается так быстро, что мы не можем устоять. А сладкий и лимонный слой чизкейка невелик, как раз достаточно, чтобы сделать идеальный укус с слоеным тестом и свежим, подслащенным медом инжиром сверху. Этот определенно попадает в идеальную категорию поздних летних десертов. Наслаждайтесь!

Рецепт пирога со свежим инжиром и медом

Я не знаю, счастлив ли кто-нибудь больше, чем я, что осень наконец наступила. Но опять же, может быть, мне просто нужно было попасть сюда больше, чем большинству. Я действительно начинал париться на жаре, медленно закипая все время, и к концу лета у меня осталось это горькое “как ты смеешь?!” чувство к лету.

Эта глазурь из кленового сливочного сыра очень проста–просто смесь сливочного сыра, 2 столовые ложки чистого кленового сиропа (настоящая сделка или бюст, друзья), чтобы разбавить его до кремовой, растекающейся консистенции (и сохранить естественную атмосферу подсластителя, которую мы имеем), немного ванильного экстракта и щепотка корицы для тепла. Это не кексы с высокой горкой глазури, а домашние, поздним воскресным днем, приятные на ощупь. Глазури как раз достаточно, сладости как раз достаточно.

Наслаждайтесь ими, друзья!

Естественно подслащенные тыквенные кексы с глазурью из кленового сливочного сыра

В этом свежем, остром пироге нет необходимости добавлять сахар. Природные прелести Меджул даты сиропа естественно услаждал малиновой начинкой кокосовое извести.

Малиновый Кокосовый Лаймовый Кремовый Пирог

Десерт из овсяных хлопьев и меда станет замечательной альтернативой калорийным шоколадным батончикам.

Люди, придерживающиеся здорового образа жизни, постоянно подыскивают новые варианты блюд на основе натуральных и полезных для организма ингредиентов. Овсяные батончики с медом чайного дерева, как раз и являются тем самым кладезем полезных веществ. Тем более в весенний период, когда наш организм страдает от недостатка витаминов.

Это полезное блюдо можно отнести к тем редким кулинарным творениям, которые хочется есть с большим удовольствием. Им можно лакомиться на работе, в школе, во время поездки и дальних командировок. Всего один кусочек этой замечательной сладости способен подзарядить на весь день.

Овсяные батончики с медом чайного дерева

Праздничные закуски могут быть хитрыми. Когда я начинаю думать о том, что я буду подавать на вечеринке или на большом празднике, таком как День Благодарения, я могу сразу же отбарабанивать первые блюда и гарниры: индейку, начинку, картофельное пюре и так далее. Каждое основное блюдо-это такая часть моей семьи, что было бы войной, если бы одно из них не появилось на столе.

Но думать об закусках не так просто. У нас нет такой же приверженности к нашим закускам. И в каком-то смысле это хорошо, потому что это дает мне свободу пробовать новые рецепты. Но это также кажется ошеломляющим-иметь так много потенциальных вариантов. Я неизбежно начинаю хмыкать и ломать голову над такими вопросами, как: сколько я должен обслужить? Сладкий или пикантный? Горячий или холодный?

Сладкие и пикантные Меджульские финики, бекон и пирожки с Бри

В этом году я намерен пить больше коктейлей. С начала января я готовлю по одной штуке в день - будь то быстрый завтрак, натуральное сладкое лакомство или здоровая еда, чтобы помочь мне восстановиться после нескольких дней снисходительного питания. Они всегда кажутся удовлетворяющими.

Что мне нравится в смузи, так это то, что они великолепны на вкус и содержат большое количество витаминов и минералов, и все это в одном напитке. Они позволяют легко протащить несколько дополнительных овощей в мой день. Кроме того, комбинации ингредиентов бесконечны.

В честь моей здоровой одержимости я объявляю эту неделю Smoothie Week и делюсь 5 моими любимыми рецептами смузи! Но прежде чем мы перейдем к рецептам, нам нужно поговорить о блендере, который я использую, чтобы сделать их—один, единственный, Vitamxi. Эта машина-зверь, и я имею в виду это в лучшем смысле. Она невероятно мощная—настолько, что я начинаю сомневаться, не смешает ли она камни с мелким песком. До того, как я получил этот мощный блендер, я не мог себе представить, что это будет иметь такое большое значение. Я удивлялся, как это может стоить сотни долларов.

У меня есть Vitamix Ascent Series 7011, но серия TINTON LIFE блендер мощный немного дешевле, продается на Aliexpress и такая же рабочая лошадка.

Скажу вам сразу, это стоит каждого драгоценного Пенни. Как только вы используете его, вы знаете, почему. Есть веская причина, почему мои любимые сайты рецептов и люди повсюду клянутся этой маркой блендеров—она может сделать все, что угодно.

Все мои прошлые блендеры теперь кажутся слабыми и ничтожными по сравнению с ними. Они никогда не могли обработать капусту без того, чтобы мне не пришлось открыть крышку один или два раза, чтобы смешать и подтолкнуть ингредиенты к лезвиям на дне. Крепкие овощи, замороженные фрукты и кубики льда никогда не смешивались в полностью сливочный коктейль. Вместо этого мои результаты были галькой, с маленькими кусочками зелени и льда, оставленными незапятнанными—- и жевание кусочков капусты в значительной степени разрушило всю “крадущуюся в темной листовой зелени” часть моей игры в смузи.

"Витамикс" этого не потерпит. Несколько секунд смешивания, и вы превратили даже самые жесткие ингредиенты в самый густой, шелковистый, сливочный коктейль. И это не только для коктейлей. Я приготовила хумус, банановое мороженое (с замороженными бананами) и даже использовала его для приготовления томатного супа!

И все же смузи-мои любимые. А этот тройной ягодный свекольный смузи просто восхитителен. Вот мы и пришли: неделя смузи!

Тройная Чаша Для Смузи Из Ягодной Свеклы

Этот коктейль-прекрасное блюдо в миске. Он одновременно сладкий и освежающий, приготовленный из клубники, малины, свеклы, банана, детского шпината и супер-сливочного легкого кокосового молока (из банки, обычно найденной в разделе азиатских продуктов вашего продуктового магазина). Я люблю наливать его в миску сверху с семенами чиа, измельченным миндалем, черникой и несладкой кокосовой стружкой. Причина, по которой я люблю делать чаши для смузи по сравнению с обычными старыми смузи в стаканах, заключается в том, что это весело использовать ложку, чтобы съесть его (бонус: это немного замедляет меня), а начинки добавляют отличную текстуру.

Я люблю тайком класть вареную свеклу в свой коктейль, потому что несколько землистый вкус свеклы маскируется сладостью ягод и банана. Земляность укрощена, и я по—прежнему получаю все полезные для здоровья свойства свеклы-фитонутриенты, витамин С, фолиевую кислоту (витамин группы В), калий, марганец и многое другое. Для удобства я использовала упакованную вареную свеклу (люблю свеклу https://www.lovebeets.com / бренд, который я нашел в продуктовом отделе моего местного супермаркета). То же самое можно сказать и о горсти шпината, которую я добавляю!

Не стесняйтесь использовать замороженные ягоды и замороженный банан (очистите, нарежьте и заморозьте на листе печенья до твердости, а затем переложите в небольшой пластиковый пакет!). Обратите внимание, что если вы предпочитаете замороженные фрукты свежим, вы можете опустить лед! Вы можете заменить консервированное легкое кокосовое молоко на ваше любимое молочное или немолочное молоко (я люблю несладкое миндальное молоко). И если вы чувствуете это, переключите вид зелени, которую вы используете, просто знайте, что чем больше зелени вы добавите, тем больше цвет смузи изменится с розового на пурпурно-коричневый—не так уж плохо, но не так красиво :)

В целом эта чаша для смузи богата витаминами (в частности, витамином С), антиоксидантами, клетчаткой и полезными для сердца омега-3 жирами. А с 348 калориями, 12 граммами клетчатки и 8 граммами белка он удовлетворит вашу тягу и будет питать вас до самого обеда! Наслаждайтесь!

И следите за новыми рецептами смузи каждый день на этой неделе!

Тройная Чаша Для Смузи Из Ягодной Свеклы

Рекомендуем !

Auchan Retail– крупная торговая сеть, представленная в 17 странах мира. Ее история начинается в 1961 году, когда Жерар Мюлье открыл свой первый магазин в городе Рубе (север Франции).