Это пряник с разницей. Упакованные с согревающими зимними специями, такими как мускатный орех, душистый перец и гвоздика, мы также использовали муку из полбы, которая обеспечивает слегка ореховый вкус. Топпинг с клементином обеспечивает прекрасный баланс между липким насыщенным тортом и пикантными, освежающими цитрусовыми. Прекрасный торт для праздничного сезона.

Хлеб из полбы имбиря и патоки с клементиновой глазурью

Время приготовления: 1 час 15 минут на 8 порций

Ингредиенты

• 125 г золотистого сиропа
• 125 г черной патоки
• 125 г сливочного масла
• 125 г мягкого коричневого сахара, темный
• 1 клементин, цедра и около 40 мл сока
• 50 мл воды
• 250 г муки из цельнозерновой полбы
• 3 ч. л. молотого имбиря
• 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1/2 чайной ложки душистого перца
• 1/4 чайной ложки молотой гвоздики
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 2 яйца, взбитые
• 1 щепотка соли

КЛЕМЕНТИНА ГЛАЗУРЬ

• 1 клементина
• 5 столовых ложек сахарной пудры, плюс дополнительно к пыли

Инструкции приготовления:

1. Выстелите большую форму для батона жиронепроницаемой бумагой и разогрейте духовку до 180°C/газовая отметка 4
2. Поместите золотистый сироп, патоку, масло, сахар, клементиновый сок и цедру и воду в кастрюлю и осторожно нагревайте, пока масло не растает и сахар не растворится. Не позволяйте кипеть
3. Просейте муку со специями и разрыхлителем в большую миску
4. Аккуратно вылейте содержимое кастрюли в муку и перемешайте, чтобы соединить
5. Взбейте взбитое яйцо, затем вылейте смесь в выложенную батоном форму. Выпекайте в течение 45 минут или до тех пор, пока шампур для торта не выйдет чистым. Выньте пирог из банки и поставьте его на решетку для охлаждения
6. Вылейте цедру клементины в миску. Затем используйте нож, чтобы очистить его, а затем сегментировать. Сделайте это над миской, чтобы собрать сок. Взбейте сахарную пудру в сок и добавьте цедру
7. Как только торт остынет до комнатной температуры, оденьте его дольками клементины, глазурью и посыпьте сахарной пудрой

Кто бы мог подумать, что можно создать вкусное сладкое печенье, используя только два полезных ингредиента?! Я уже приготовила несколько довольно удивительных двухкомпонентных кокосовых печений (рецепт здесь), но не думал использовать банан в качестве одного из двух ингредиентов... теперь я влюблен, и мои дети тоже!

Банан и кокос удивительно хорошо сочетаются. Просто посмотрите на эти невероятные кокосовые банановые укусы, если вы мне не верите. Этот супер здоровый рецепт печенья для детей просто потрясающий! Не только потому, что они очень хороши на вкус и полностью подходят для малышей, но и потому, что они не содержат яиц, глютена и молочных продуктов, поэтому ими могут наслаждаться и дети с этой пищевой аллергией.

У моего двухлетнего ребенка в данный момент есть вещь для звездных форм, поэтому я вырезал их в звезды для него, и он просто обожал их! Мой четырехлетний ребенок не очень любил звезды, но сказал, что бананово-кокосовое печенье было "замечательным и великолепным", так что я думаю, что оно получилось довольно хорошо.

Если вы собираетесь сделать эти вкусные два ингредиента бананово-кокосового печенья, вы можете использовать любую форму резака для печенья, которая вам нравится, или если у вас нет никаких резаков для печенья, эти бананово-кокосовые печенья будут работать так же хорошо, если вы скатаете их в шарики и аккуратно расплющите на противне.

Два ингредиента бананового кокосового печенья занимают всего пару минут для приготовления и 12 минут в духовке. Вы можете сделать порцию в миске обычного размера вместо большой миски для смешивания и размять ингредиенты вместе, используя только вилку, что означает очень легкую очистку и менее большую посуду для мытья.

Банановые какосовые печенья из 2 ингридиентов

Эти банановые сладкие картофельные торты-отличные здоровые торты для детей! Они питательны, имеют прекрасный вкус и, поскольку они такие маленькие, идеально подходят для закусок и ланч-боксов.

Эти милые маленькие пирожные получают свой аромат от банана и сладкого картофеля. Банан, сладкий картофель и масло - все это помогает сделать эти вкусные детские пирожные восхитительно мягкими.

По этому рецепту получается около 20 мини-тортов. Вы можете хранить их в холодильнике до трех дней или заморозить и вытащить по мере необходимости.

Банановые сладкие картофельные мини-пирожные

Блины-это самое лучшее! Существует так много фантастических вариаций питательных блинов для малышей, вероятно, потому, что здоровые блины могут сделать блестящие, здоровые блюда для малышей.

Эти вкусные морковные и сырные пикантные блины хороши на завтрак, обед, ужин, закуски и даже хорошо упакованы в ланч-боксы.

Сделайте быструю порцию, чтобы съесть теплую, или сделайте двойную или тройную порцию, чтобы сохранить ее в холодильнике или морозильной камере на потом.

Морковно сырные пикантные блины

Воскресное утро уже никогда не будет прежним! Эти блины с корицей представляют собой уникальное сочетание универсальной и гречневой муки в кляре. Гречневая крупа придает деревенский, сытный вкус и придает блинам красивый темно-коричневый оттенок. Щепотка корицы добавляет пряности и является идеальным балансом к ореховой гречке.

Гречневая мука-это молотая форма псевдо-злака, называемого гречневой крупой. Мы часто думаем о гречке как о зерне, но это не злак или трава. На самом деле это плод, который тесно связан с диким ревенем.

Гречка также является впечатляющим источником питания. Он богат клетчаткой, белком, ниацином, аминокислотами и витамином D. Он также богат калием, фосфором, железом и кальцием. Белок в гречихе считается одним из лучших источников белка, доступных из растений, и он содержит все незаменимые аминокислоты.

Гречка также полезна для сердечно-сосудистой системы. Он связан с более низким кровяным давлением и пониженным риском развития высокого уровня холестерина, потому что он богат флаваноидами. Гречка также содержит высокий уровень магния, который помогает расслабить кровеносные сосуды и улучшить кровоток. Кроме того, питательные вещества, содержащиеся в гречке, также помогают контролировать уровень сахара в крови.

Не забудьте обильно полить его чистым кленовым сиропом прямо перед подачей на стол. Эти блины великолепны, когда подаются с настоящей сделкой. Не стесняйтесь также добавить кусочек теплого сливочного масла. Поздний завтрак в выходные-самое время разориться!

Блины с корицей

Подготовка: 10 минут

Готовить: 10 минут

Весь: 20 минут

Ингредиенты:

• 1 стакан гречневой муки
• 1 стакан универсальной муки
• 2 столовые ложки сахара
• 4 чайные ложки разрыхлителя
• 2 чайные ложки корицы
• 1/2 чайной ложки соли
• 2 стакана цельного молока
• 3 столовые ложки растительного или рапсового масла
• 2 больших яйца
• Дополнительное масло для кастрюли
• Чистый кленовый сироп, для сервировки

Шаги, чтобы зделать блины

Собрать ингредиенты.

В большой миске смешайте гречневую муку, муку общего назначения, сахар, разрыхлитель, корицу и соль. Откладывать.

В другой миске взбейте вместе молоко, масло и яйца.

Добавьте молочную смесь к мучной смеси, помешивая, пока она не станет однородной. Часто при приготовлении блинов рецепт требует, чтобы влажные и сухие ингредиенты смешивались до тех пор, пока они не будут "просто смешаны". Причина этого в том, что при смешивании муки с жидкостью начинает вырабатываться клейковина. Именно эти белки придают блинам, кексам и пирожным их структуру. Чрезмерное смешивание может привести к тому, что хлебобулочные изделия станут жесткими, липкими или неприятно жевательными.

Разогрейте тонкий слой масла в антипригарной сковороде или сковороде. Когда масло будет очень горячим, ложкой влейте около 1/3 стакана теста для каждого блина. Когда сверху образуются пузырьки, переверните блины и готовьте еще минуту или до готовности.

Подавайте с кленовым сиропом и наслаждайтесь!

Морковно-сырные пикантные оладьи -это самое лучшее! Существует так много фантастических вариаций питательных оладьев для малышей, вероятно, потому, что здоровые оладьи могут сделать блестящие и здоровые блюда для малышей.

Эти вкусные морковные и сырные пикантные оладьи хороши для еды, на завтрак, ужин, закуски и даже хорошо упакованы в ланч-боксы.

Сделайте быструю порцию, чтобы съесть теплую, или сделайте двойную или тройную порцию, чтобы сохранить ее в холодильнике или морозильной камере на потом.

Морковно-сырные пикантные оладьи

 Здравствуйте дорогие читатели блога "Занимательная кулинария"! Поприветстуем рецепт лучшего шоколадного печенья от нашей читательницы на русском языке! После многих своих попыток испечь этот любимый всеми продукт у неё прекрасно получилось!

Привет, меня зовут Алессия, сегодня я гостья Дмитрия в блоге "Занимательная кулинария". У меня были идеи о том, что написать, и я решила написать о шоколадном печенье. На следующий день после школы он спросил меня, не хочу ли я быть его гостем в блоге, и я ответила "да".

ПОЧЕМУ Я ВЫБРАЛА ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Я люблю шоколадное печенье, потому что в нем есть кусочки шоколада, и когда вы откусываете кусочек, вы чувствуете вкус шоколада и печенья с маслом. Вы можете сделать его для особых мероприятий или для развлечения. Я думаю, что это весело делать их с детьми. Следуйте приведенному ниже рецепту и получайте удовольствие!

Алессия, 7 лет

Рецепт лучшего шоколадного печенья

Штоллен - это вид немецкого хлеба, который тесно связан с праздниками, и в частности с Рождеством. Хлеб чрезвычайно сладкий и богатый, и напоминает пирог гораздо больше, чем хлеб. По этой причине некоторые люди называют его фруктовым пирогом или вариантом Рождественского торта. Однако, поскольку Столлен поднимается с дрожжами и обрабатывается как хлеб, его следует классифицировать как хлеб.

Истоки штоллен довольно старые. Хлеб был впервые испечен в немецком городе Дрездене в 1500-х годах, хотя и в совершенно другой форме. Первоначально хлеб готовился без масла и некоторых других ингредиентов, которые считались декадентскими во время традиционного праздничного поста. С ослаблением ограничений поста для набожных христиан Столлен превратился из Иногда твердого и безвкусного хлеба во влажный, мягкий, очень ароматный вариант, который популярен сегодня.

Слово происходит от немецкого stroczel, что первоначально означало "пробудиться".” Со временем этот термин стал использоваться в контексте хлеба, вероятно, потому, что дрожжи - это живой организм, который пробуждается, чтобы создать хлебное тесто. В современном немецком языке для обозначения хлеба используется другое существительное, поскольку Stollen - это такая уникальная еда. В некоторых частях Германии хлеб также называют Striezel, а в праздничный сезон он иногда более известен как Weihnachtsstollen или Christstollen.

В Германии штоллен часто преподносят в качестве рождественского или праздничного подарка. Самая популярная версия Штоллена-Dresdner Stollen, хлеб, выпеченный традиционными пекарнями Дрездена. Дрезден также празднует ежегодный фестиваль Штоллена в память о хлебе. Традиционные пекарни специально маркируют свой хлеб, чтобы потребители знали, что хлеб сделан в Дрезденском стиле. Столлен также выпекают дома, и его можно готовить и употреблять круглый год, а не только в праздничный сезон.

Если вы ищете быстрый хлеб, который не слишком сладкий, этот хлеб с яблочным пюре для вас! В рецепте используется цельнозерновая мука для более крепкого вкуса и текстуры. Затем часть сахара и жира, обычно встречающихся в рецептах быстрого хлеба, заменяется гладким, густым яблочным пюре. Вы можете использовать купленное в магазине яблочное пюре или сделать свое собственное, и то и другое отлично подходит для этого рецепта. Корица и мускатный орех добавляются в тесто для намека на осеннюю пряность. Далее в тесто подается добавленная масса с добавлением овсяных хлопьев. Наконец, измельченные грецкие орехи придают дополнительный аромат и хруст каждому ломтику.

Хлеб с яблочным пюре

Подготовка: 10 минут

Готовить: 65 минут

Охлаждение: 30 минут

Весь: 105 минут 

Порции: 8 порций

Ингредиенты

• 1 1/2 стакана цельнозерновой муки
• 1 1/2 чайной ложки корицы
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1/3 стакана сливочного масла, размягченного
• 1/2 стакана плотно упакованного коричневого сахара
• 1 1/2 стакана гладкого, густого яблочного пюре
• 2 яйца
• 1 чашка овса быстрого приготовления
• 1 стакан измельченных грецких орехов

Шаги, чтобы заставить его

собрать ингредиенты.

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту, слегка смажьте маслом и мукой противень размером 9 х 5 дюймов или покройте кулинарным спреем.

В большой миске смешайте муку, корицу, разрыхлитель, соду, соль и мускатный орех.

Сливочное масло и сахар взбейте электрическим миксером в большой миске.

Тщательно взбейте яблочное пюре и яйца.

Добавьте влажные ингредиенты к сухим и хорошо перемешайте.

Добавьте овес и орехи.

Вылейте тесто в подготовленную форму для хлеба.

Выпекайте, пока хлеб не станет золотисто-коричневым, а тесты сделаны, когда зубочистка, вставленная в центр, выходит чистой, от 55 до 65 минут.

Дайте остыть в кастрюле около 15 минут.

Выньте из кастрюли и дайте полностью остыть на решетке.

Нарежьте и подавайте!

Совет:

• Поджаривание орехов: для большего вкуса попробуйте поджарить грецкие орехи перед добавлением их в тесто. Поджаривание раскрывает естественный, богатый вкус грецких орехов, смягчая при этом некоторую горечь. Просто нагрейте в сухой сковороде на среднем огне до появления аромата или согрейте на листовой сковороде в духовке 375 F в течение 5-7 минут, пока аромат не наполнит вашу кухню. Следите за ними внимательно, чтобы они не сгорели.
• Заморозьте его: этот рецепт также хорошо замораживает. Как только батон полностью остынет, заверните его в полиэтиленовую пленку, а затем в слой алюминиевой фольги. Обязательно наклейте ярлык снаружи, чтобы не забыть, что там внутри. После размораживания поджарьте отдельные ломтики этого хлеба с яблочным пюре и подавайте с обильным намазом арахисового масла.

Существует много различных видов рождественского печенья, приготовленного в праздничный сезон, и, конечно же, нет никаких правил относительно того, что следует или не следует делать. Некоторые из самых популярных рождественских печений - это разновидность простого сахарного печенья, разрезанного на праздничные формы с помощью резака для печенья, а иногда украшенного глазурью или посыпкой. Имбирное печенье, мятное печенье, безе и русские чайные пирожные-это еще одно популярное праздничное печенье, хотя многие семьи предпочитают печенье, которое тоже является повседневным фаворитом, например шоколадную крошку, арахисовое масло или песочное печенье с отпечатками пальцев, которое часто наполняют джемом или шоколадом.

Если вы хоть немного похожи на нас, вы можете охотиться за фигами на каждом рынке во время сезона фиги. Их сезон так короток, что мы просто не можем упустить ни одной возможности сделать рецепты с этими красавицами.

Если вы не в настроении трудиться над тортом, этот простой пирог собирается так быстро, что мы не можем устоять. А сладкий и лимонный слой чизкейка невелик, как раз достаточно, чтобы сделать идеальный укус с слоеным тестом и свежим, подслащенным медом инжиром сверху. Этот определенно попадает в идеальную категорию поздних летних десертов. Наслаждайтесь!

Рецепт пирога со свежим инжиром и медом

Я не знаю, счастлив ли кто-нибудь больше, чем я, что осень наконец наступила. Но опять же, может быть, мне просто нужно было попасть сюда больше, чем большинству. Я действительно начинал париться на жаре, медленно закипая все время, и к концу лета у меня осталось это горькое “как ты смеешь?!” чувство к лету.

Эта глазурь из кленового сливочного сыра очень проста–просто смесь сливочного сыра, 2 столовые ложки чистого кленового сиропа (настоящая сделка или бюст, друзья), чтобы разбавить его до кремовой, растекающейся консистенции (и сохранить естественную атмосферу подсластителя, которую мы имеем), немного ванильного экстракта и щепотка корицы для тепла. Это не кексы с высокой горкой глазури, а домашние, поздним воскресным днем, приятные на ощупь. Глазури как раз достаточно, сладости как раз достаточно.

Наслаждайтесь ими, друзья!

Естественно подслащенные тыквенные кексы с глазурью из кленового сливочного сыра

Возможно, это связано с тем, что я становлюсь старше и мудрее (файл в разделе "вещи, которые я говорю себе"), но в последнее время я замечаю, что всякий раз, когда я иду завтракать, и даже когда я делаю более сложные завтраки по выходным дома, меня тянет к яичным вещам: яичнице, омлету, фриттате, даже старым верным 2 яйцам, 2 кусочкам бекона и тостам.

В каком-то смысле я бы назвал это разумным. Я знаю, как я себя чувствую после клубничных бельгийских вафель со взбитыми сливками, и это—приготовление ко сну. Если только это не стопка блинов, французских тостов или чего-то в этом роде, я понимаю, что лучше всего работаю, когда ограничиваю сладкое десертом. Вопрос: это одна из тех вещей, которые все узнали в 20 лет, что заняло у меня, гм, на десять лет больше?

Еще одно преимущество пикантных завтраков: они действительно являются блюдами в любое время. Возьмем для примера эту юго-западную фриттату. Я подавал его утром, днем или вечером.

Юго-западный аромат говорит о небольшом количестве порошка чили внутри, чесноке, кинзе (необязательно для любителей не-кинзы) и едва заметной пряной сладости от лосося, который я добавил-Благодаря удобному мешочку с курицей морского сладкого и пряного лосося. По текстуре он усыпан болгарским перцем, кукурузой и жевательным цельнозерновым коричневым рисом. Я экономлю время и все хлопоты по приготовлению риса, используя минутные готовые к подаче чашки.

Это также идеальный остаток еды, так что вы можете сделать его заранее и упаковать кусочки для быстрых завтраков, обедов, легких ужинов или закусок.

Наслаждайтесь!

Юго-Западная Фриттата