Основное время приготовления 1 час 20 минут времени подготовки на 4 порции

Ингредиенты

Некоторые могут посчитать скромную курицу чем – то вроде вызова на барбекю-перепутайте температуру или время приготовления, и вы можете получить обожженную кожу и сырое мясо. Но следуйте нескольким простым правилам, и вы будете готовить барбекю в совершенстве в кратчайшие сроки.

Покупая курицу, подумайте, сколько человек вы хотите накормить. Большая целая курица накормит от четырех до шести человек, но вы также можете подумать о приготовлении только бедер (для более дешевого варианта) или крыльев, которые делают неотразимую закуску, пока вы готовитесь к главному событию.

Барбекю

Вопрос угля или газа всегда обсуждается, но в любом случае вам нужно убедиться, что ваш барбекю горячий и готовый к работе, прежде чем начать. Если вы используете газовое барбекю, включите его примерно за тридцать минут до того, как вы собираетесь его использовать, и держите секцию выключенной или выключенной, так как она пригодится позже. Для угольных барбекю, как только вы зажгли свой уголь, подождите, пока пламя не утихнет, пока вы не останетесь с приятным янтарным свечением (обычно это занимает от тридцати до сорока пяти минут). Постарайтесь сконцентрировать угли на одной стороне гриля, чтобы оставить вам более прохладное место.

Маринады и соусы

Существует множество растираний, специй, солей и маринадов, которые вы можете добавить в свою курицу, чтобы усилить вкус, и лучший способ найти свою любимую-это поэкспериментировать!

Засолка курицы перед приготовлением не только приправляет птицу, но и помогает ей удерживать влагу во время приготовления. Пятипроцентный рассол (пять процентов соли на сто процентов воды) в течение нескольких часов или даже ночи даст вам нежное, сочное мясо каждый раз.

Растирания представляют собой сухую смесь трав, соли и специй и лучше всего делать за день до приготовления, чтобы дать ингредиентам время пропитаться мясом. Вы можете сделать растирание в марокканском стиле с тмином, паприкой, корицей и черным перцем или индийское с кориандром, куркумой и перцем чили или обратиться в США за сладким дымным вдохновением для барбекю.

Вы также можете сделать влажный маринад, используя йогурт или пахту. Оба содержат молочную кислоту, которая помогает смягчить мясо. Просто накройте крышкой и оставьте мариноваться в холодильнике на несколько часов перед приготовлением. Не поддавайтесь искушению намазать курицу густым, сладким соусом перед приготовлением,так как она очень быстро сгорит.

Приготовление курицы

Всегда вынимайте мясо из холодильника по крайней мере за тридцать минут до приготовления, чтобы оно достигло комнатной температуры.

Если вы готовите целую курицу, начните ее с горячей части барбекю, пока она не приобретет некоторый цвет, затем переместитесь в более прохладную часть барбекю и накройте крышкой, чтобы сохранить тепло. Чтобы убедиться, что курица приготовлена, вставьте нож рядом с бедренной костью, и если соки потекут прозрачными, она готова. Вы также можете использовать термометр для мяса – курица должна быть не менее 70 ° C в центре. Приготовление куриных порций или шашлыков гораздо быстрее и лучше всего делать на более прохладной части гриля; бескостные грудки не займут много времени, но ноги или голени займут немного больше времени. Всегда оставляйте мясо отдыхать перед подачей на стол – целым цыплятам нужно будет отдохнуть около тридцати минут, в то время как грудкам понадобится всего пять-десять минут.

Предложения по сервировке

Попробуйте восхитительно острые мексиканские куриные крылышки Лейлы Казим со сливками из кукурузы или куриные шашлыки Марчелло Талли с лаймом в качестве вкусных закусок с группой друзей. Для чего-то более существенного попробуйте куриные бедра Люка Холдера для барбекю с острой сладкой кукурузной сальсой.

Жареная курица-спатчкок Джоша Эгглтона с хрустящим салатом из капусты-это простой ужин, в то время как Адам Грей маринует свою курицу-Спатчкок с имбирем, паприкой и горчицей.

Курица из пивной банки Лизы Аллен-это забавный способ приготовить целую птицу, так как пиво сохраняет ее влажной и ароматизирует во время приготовления. Жареная на углях куриная грудка Грэма Кэмпбелла с королевскими пирожными Джерси и пирожными ромеско-это восхитительный летний ужин.

Изучение того, как разделать целую курицу (то есть разбить ее на части ног и грудки), является полезным навыком для изучения, особенно потому, что целая птица может стоить меньше, чем отдельные части курицы.

При работе с курицей всегда помните, что нужно работать чисто и тщательно дезинфицировать поверхность после того, как вы закончите.

1. Положите курицу на пластиковую разделочную доску. (Деревянные доски не рекомендуется использовать для сырой курицы, так как они более впитывают влагу, чем пластик, что затрудняет их очистку)
2. Используйте маленький нож, чтобы провести по краю поперечной кости. Как только кость обнажится, используйте большой и указательный пальцы, чтобы удалить поперечную кость. Загадай желание, а потом отбрось
3. Разрежьте кожу между ногой и телом, вы хотите снять больше кожи с ноги, чем с груди. Затем "вытащите" ногу из гнезда
4. Прорежьте лишнюю кожу, чтобы освободить ногу, повторите то же самое с другой ногой
5. Теперь вы можете разделить ноги на бедра и голени, если хотите. Сделайте это, ощупав сустав большим пальцем, затем нарежьте между двумя костями, в результате чего получится два куска
6. Чтобы удалить грудки, нарежьте вдоль грудной кости и следуйте форме курицы ножом, придерживаясь как можно ближе к костям, чтобы избежать потери какой-либо плоти
7. Для куриного суприма лопните крыло во втором суставе и отрежьте, оставив верхнюю часть крыла прикрепленной
8. В качестве альтернативы полностью отделите крылья, легко разрезав их между крылом и грудкой

Как правильно жарить курицу

Жареная курица-главный воскресный фаворит жаркого во многих домах Великобритании. Одно из самых простых блюд, при правильном приготовлении с хрустящей кожей, влажной белой грудкой и богатой ножкой, это настоящее лакомство. Не ограничивайте этот праздник воскресеньями; часто дешевле купить целую птицу, чем отдельные суставы, и гораздо вкуснее. Читать далее.... 

Как приготовить курицу

Курица - самая популярная птица, продаваемая и употребляемая в пищу в Великобритании, и на ее долю приходится половина всего мяса, продаваемого в Великобритании. Британцы съедают 2,2 миллиона цыплят каждый день, это универсальность, тонкий вкус и относительно низкая стоимость, добавляющая птицам привлекательности.  Читать далее.... 

Жареная курица-главный воскресный фаворит жаркого во многих домах Великобритании. Одно из самых простых блюд, при правильном приготовлении с хрустящей кожей, влажной белой грудкой и богатой ножкой, это настоящее лакомство. Не ограничивайте этот праздник воскресеньями; часто дешевле купить целую птицу, чем отдельные суставы, и гораздо вкуснее.

1. Разогрейте духовку до 190°C/газовая марка 6
2. Смажьте курицу мягким сливочным маслом и посолите
3. Разрежьте лимон пополам и засуньте половинки в полость вместе с веточкой тимьяна и зубчиком чеснока, раздавленным ножом
4. Выложите курицу на противень и поставьте в духовку
5. Жарьте в течение 20 минут плюс 20 минут на 500 г (например, 1,5 кг птицы займет 1 час и 20 минут). Чтобы проверить, приготовлена ли курица, воткните нож в ножку – соки должны стекать прозрачные
6. Выньте противень из духовки и накройте птицу фольгой. Оставьте отдыхать не менее чем на 20 минут перед резьбой

Вариации

• Варьируйте травы, фаршированные внутри курицы; попробуйте эстрагон, розмарин или орегано.
• Вы также можете попробовать втирать чеснок в кожу или посыпать его специями, такими как копченая паприка или черный перец.
• Для дополнительного дымного аромата жарьте курицу на гриле.

Предложения по сервировке

Жареная курица чаще всего ассоциируется с воскресным обедом, однако это не обязательно так. Жареная курица очень вкусна в бутербродах на обед или с капустным салатом и молодым картофелем на легкий летний ужин.

Как приготовить курицу

Курица - самая популярная птица, продаваемая и употребляемая в пищу в Великобритании, и на ее долю приходится половина всего мяса, продаваемого в Великобритании. Британцы съедают 2,2 миллиона цыплят каждый день, это универсальность, тонкий вкус и относительно низкая стоимость, добавляющая птицам привлекательности. От киевлян до кормаса курица является ключевым компонентом многих культовых блюд, а что может сравниться с красивой жареной курицей, просто приготовленной с небольшим количеством масла, лимона и тимьяна? Немного. Читать далее..... 

Как разделать курицу

Изучение того, как разделать целую курицу (то есть разбить ее на части ног и грудки), является полезным навыком для изучения, особенно потому, что целая птица может стоить меньше, чем отдельные части курицы. Читать далее..... 

Курица - самая популярная птица, продаваемая и употребляемая в пищу в Великобритании, и на ее долю приходится половина всего мяса, продаваемого в Великобритании. Британцы съедают 2,2 миллиона цыплят каждый день, это универсальность, тонкий вкус и относительно низкая стоимость, добавляющая птицам привлекательности. От киевлян до кормаса курица является ключевым компонентом многих культовых блюд, а что может сравниться с красивой жареной курицей, просто приготовленной с небольшим количеством масла, лимона и тимьяна? Немного.

На что обратить внимание при покупке курицы

Покупая курицу, выбирайте органическую птицу свободного выгула, выращенную в естественных условиях, если это возможно, так как эти птицы жили значительно лучше, чем птицы, выращенные в помещении. Мы все знаем, что свободный выгул стоит дороже, но он стоит дополнительных затрат на вкус, текстуру и качество мяса, не говоря уже о других этических соображениях. Чтобы сэкономить деньги, купите целую курицу и соедините ее дома вместо того, чтобы покупать предварительно упакованные порции-это получается намного дешевле, вы можете заморозить то, что вы не используете, и вы останетесь с тушей, которая сделает лучший куриный бульон когда-либо.

При выборе курицы обратите внимание на красивую непрозрачную кожу, свободную от синяков. Цвет кожи часто указывает на то, чем питались птицы, причем птицы, питавшиеся кукурузой, имеют желтоватый оттенок плоти. При покупке курицы без кожи мякоть должна выглядеть пухлой и иметь приятный розовый цвет.

Всегда храните курицу в закрытом контейнере в холодильнике или морозильной камере (до 6 месяцев) и не забудьте тщательно разморозить перед приготовлением.

Как приготовить курицу

Почти каждая часть курицы может быть использована, и только базовые знания мясного дела необходимы, чтобы получить максимальную отдачу от нее. При приготовлении курицы всегда сначала приправляйте ее солью и перцем, а также натирайте в сливочном масле или масле с добавлением чеснока, трав или специй. Используйте термометр для мяса; это не обязательно, но даст более последовательный результат. Перед употреблением курицу необходимо полностью прожарить. Не забудьте дать мясу нагреться до комнатной температуры перед приготовлением и оставить его отдыхать хотя бы на 10-15 минут после приготовления - это позволит мясу расслабиться, а курица в результате станет сочнее и нежнее.

Медленные способы приготовления курицы

Медленное приготовление-отличный способ получить максимальную отдачу от курицы. Ноги, бедра и целая птица чаще всего являются медленными приготовленными отрубями, причем популярными методами являются жарка, тушение, браконьерство и конфитинг. Браконьерство курицы обеспечивает очень сочное мясо и может быть сделано в любой ароматизированной жидкости, которую вы выбрали, предоставляя прекрасную возможность добавить аромат.

Быстрые способы приготовления курицы

Вы можете быстро приготовить курицу, обжарив ее на сковороде или в духовке, причем грудки и печень окажутся лучшими кусками быстрого приготовления. Переваренная курица неприятно сухая и почти порошкообразная по текстуре, поэтому старайтесь не переусердствовать.

Куриные грудки имеют удобный размер, разрезаются на одну порцию. Чтобы добавить больше аромата перед жаркой на сковороде или жаркой, замаринуйте куриные грудки на ночь или вырежьте карман в мякоти, нафаршируйте его травами и маслом и оберните беконом перед выпечкой.

Куриная печень часто используется для приготовления бархатистого паштета и парфе, но также сенсационна, когда быстро обжаривается в небольшом количестве масла и подается на тостах с небольшим количеством соли и перца.

Что идет с курицей

Курица-одно из самых универсальных видов мяса в мире, что, возможно, объясняет ее огромную популярность. Традиционно птицу жарят и подают с разнообразными овощами и жареным картофелем. Однако рецепт жареной курицы Криса Хорриджа несколько более инновационный: жареную курицу подают с кедровыми орехами и картофельным пюре, а жареную курицу Джеффри Смеддла подают с сидровым соусом.

Мягкий вкус курицы часто хорошо поддерживается более сильными, пикантными ароматами, что может объяснить, почему курица тикка теперь является основным блюдом. Саймон Халстон играет на этой комбинации, чтобы создать великолепную курицу с карри по-киевски.

Курица прекрасно сочетается с салатами, что доказано классическим салатом из курицы "Коронация" Тома Эйкенса и салатом из жареной курицы и авокадо Найджела Мендхэма. Как уже упоминалось ранее, куриное карри является национальным фаворитом, или для чего-то менее острого попробуйте великолепный пирог с курицей и грибами.

Как правильно жарить курицу

Жареная курица-главный воскресный фаворит жаркого во многих домах Великобритании. Одно из самых простых блюд, при правильном приготовлении с хрустящей кожей, влажной белой грудкой и богатой ножкой, это настоящее лакомство. Не ограничивайте этот праздник воскресеньями; часто дешевле купить целую птицу, чем отдельные суставы, и гораздо вкуснее. Читать далее.... 

Как разделать курицу

Изучение того, как разделать целую курицу (то есть разбить ее на части ног и грудки), является полезным навыком для изучения, особенно потому, что целая птица может стоить меньше, чем отдельные части курицы. Читать далее.... 

Куриные Фахитасы занимают особое место в моей памяти, так как моя группа друзей в колледже все время ела у Чили. Мы с Дэниелом всегда заказывали фахитас. Есть что-то забавное в шипящем блюде и создании собственной мини-сборочной линии с эффективностью, которая заставила бы Генри Форда завидовать. Ароматы свежие и насыщенные - курица-гриль с приправами из Чили и тмина, обжаренные овощи, посыпанные сальсой и вашими любимыми Текс-Мекс фиксинами.

Мой салат из курицы Фахита включает в себя те же замечательные ароматы, но он немного легче. Я смешиваю горячие ингредиенты на свежей грядке из смешанной зелени и сверху кладу сыр, авокадо, сметану и пико-де-Галло. Поскольку я использую здесь авокадо, я только посыпаю его небольшим количеством сыра, который помогает снизить калории. (*Еще один способ сделать его немного легче-использовать обезжиренный греческий йогурт вместо традиционной сметаны.) наслаждайтесь!

Салат Из Курицы Фахита

Позвольте мне быть носителем хороших новостей: вполне возможно приготовить великолепную буйволиную курицу дома. Эти запеченные куриные наггетсы из буйвола имеют все колокольчики и свистки традиционной жареной версии—хрустящая панировка, острый соус и прохладная сливочно—голубая сырная заправка-за долю калорий и жира (418 калорий или 6 баллов Weight Watchers). Вот как их сделать самому:

Здоровая Запеченная Курица Буйвола

7 простых ингредиентов:

• Куриная грудка без костей и кожи
• Мука
• Яйцо
• Опытный хлебных крошек
• Кулинарный Спрей
• Острый соус
• Свет с голубым сыром

Нарежьте курицу на кусочки размером 1 ½ дюйма и приправьте их солью и перцем. Поставьте три неглубокие миски с вашими ингредиентами для панировки: первую миску с мукой, вторую с яйцами (слегка взбитыми) и третью с приправленными панировочными сухарями. Обмакните каждый кусочек курицы в муку, затем яйцо, затем панировочные сухари, выложите их на противень и запекайте до золотистого цвета и хрустящей корочки, около 15 минут. Примечание о панировочных сухарях: мы хотим создать тонкую, но *ровную* панировку на куриных наггетсах, поэтому лучше использовать традиционные панировочные сухари (с тонкой текстурой) поверх панко, так как более грубая текстура панко имеет тенденцию оставлять пробелы в покрытии.

Тогда самое время окунуть их в острый соус. Я рекомендую Фрэнку оригинальный соус из кайенского перца RedHot. Он горячий, не достигая уровня ожога во рту, и имеет как раз правильный баланс вкуса и специй. Это также соус, который использовался на оригинальных крылышках Буффало в 1964 году.

Запеченные Острые Куриные Наггетсы

Все, что вам нужно, - это 6 ингредиентов, 1 сковорода и 30 минут, чтобы сделать эту сковороду, покрытую обжаренными виноградными помидорами, чесноком и бальзамическим уксусом (240 калорий или 3 очка WW).

Я приступил к приготовлению этого блюда и сказал: "Я собираюсь использовать пять ингредиентов, Макс!" заметьте, я сказал Это точно никому, но все же.

Курица. Виноградные помидоры. Чеснок. Бальзамический Уксус. Базилик. Шесть ингредиентов.

На одной сковороде я поджарила тонкие котлеты из куриной грудки, затем переложила их на тарелку, пока обжаривала пинту виноградных помидоров с измельченным чесноком и несколькими каплями сладкого бальзамического уксуса. Бальзамик деглазировал сковороду, подняв все хрустящие кусочки, оставшиеся от приготовления курицы, и слегка уменьшил, чтобы образовался сироп. Когда помидоры закипели, они сконцентрировались в аромате, лопаясь и смешиваясь с оливковым маслом, чесноком и бальзамиком, чтобы сделать коренастую итальянскую сальсу. Я положила сверху свою единственную курицу с горстью нарезанного свежего базилика и немного острого пармезана и ... фантастически.

Одна кастрюля курица с чесноком бальзамические помидоры

 Вот простой шаг за шагом учебник о том, как сделать здоровые запеченные рулеты из куриных яиц буйвола с обертками от яичных рулетов, голубым сыром, острым соусом и капустой брокколи! Они содержат чуть более 100 калорий каждый, что делает их отличной легкой закуской, но они также работают и в качестве основного блюда!

Давать и брать. Бери и отдавай.

Поэтому сегодня я хочу попросить тебя об одолжении. Просто собираюсь поставить все на кон здесь и как ты кое-что для меня сделаешь.

- Готовы?

Хорошо.

Пожалуйста, тащи свою милую попку на рынок, возьми упаковку оберток от яичных рулетов, немного острого соуса для крылышек, голубого сыра, брось туда коробку мятных леденцов для хорошей меры, а затем расположись на кухне, чтобы приготовить их.

Буффало Куриные Рулетики.

Они превосходно подходят для Суперкубка. Идеально подходит для твоих придирок комфорт тягу пищи. Помимо удовлетворения, зная, что еда в баре была вывернута наизнанку и здорова.

Снаружи-хрустящая, хрустящая мучная скорлупа. Внутри-влажная измельченная курица в буйволином соусе, со сливочным, прохладным и острым голубым сыром и несколькими прядями освежающей капусты. Текстурно, со вкусом сбалансировано и вкусно. Если вы любите цыпленка буйвола, вы будете обожать эти маленькие булочки. Их запекают, а не жарят, и курица тоже не панируется и не жарится. Каждый из них содержит примерно 100 калорий, так что их абсолютно стоит добавить в список закусок игрового дня.

Вот пошаговый процесс, чтобы сделать их самостоятельно:

Рулеты Из Курицы Буйвола

Хрустящие и полные аромата, эти запеченные рулеты из куриного яйца буйвола никогда не разочаруют! Они легко готовятся, хорошо замораживаются и служат идеальной здоровой закуской для вечеринок!

Время подготовки

15 мин.

Время приготовления

15 мин.

Общее время

30 мин.

Ингредиенты

• 12 обертки яичного рулона купить те, которые примерно 4 "х 4" квадрат
• 1 чашка приготовленной и измельченной курицы 6 унций
• 1/2- 2/3 чашки красного горячего соуса Франка
• 1 чашка раскрошеного голубого сыра 4 унции
• 1 чашка брокколи slaw или coleslaw сухой
• Соус из голубого сыра для подачи

Инструкции

1. Разогреть духовку до 400 градусов F. Положите обертки яичного рулона на чистую рабочую поверхность. В небольшой миске, перемешать курицу (см. примечание ниже) и горячий соус, пока хорошо покрытием, используя более или менее соус в зависимости от ваших предпочтений специй. Мясо должно быть влажным с соусом.
3. Начните с размещения одной столовой ложки брокколи slaw по диагонали нижнего правого угла одной из оберток. Далее, поместите 2 столовые ложки измельченной острой курицы равномерно на вершине slaw. Ложка 1 столовая ложка голубого сыра крошится над курицей. Не переполняй.
4. Чтобы сложить: Сложите нижний правый угол над начинкой смеси так, что она охватывает его полностью, с кончиком угла теперь указывая на центр обертки яичного рулона. Сложите в левом нижнем углу, а затем вправо, так что теперь вы сформировали конверт. Roll обернуть вверх один раз, оставляя верхний левый угол открытым. Влажный указательный палец в небольшой миске с водой и нажмите, чтобы смочить верхний левый угол. Теперь сложите это вниз на верхней части заполненного рулона, запечатав его, как вы бы конверт.
6. Повторите с оставшимися рулонами.
7. Поместите рулоны на проволочную стойку, установленную поверх листа печенья (или просто на смазанный маслом лист печенья), покрытый антипригарным спреем для приготовления пищи. Spritz каждый рулон равномерно с антипригарным спрей приготовления пищи. Выпекать 12-15 минут, или пока рулоны не будут хрустящими и не будут светло-золотисто-коричневого цвета.

Заметки

Примечание: Чтобы сделать курицу, поместите 1 большую грудь (около 6 до 8 унций) в небольшой кастрюле и заполнить достаточно холодной воды только для покрытия курицы. Довести до кипения, уменьшить огонь немного, затем варить на медленном огне около 12 минут, или пока курица приготовлена до конца. Слейте воду и дайте остыть перед измельчением двумя вилками, потянув за зерно мяса.

Питания

Подача: 1г Калории: 104ккал Углеводы: 9г Белок: 7г Толстяк: 4г Насыщенный жир: 2 г Холестерин: 18мг Натрий: 881 мг Калий: 110 мг Волокно: 1г Сахар: 1 г Витамин А: 135МЕ Витамин С: 19,6мг Кальций: 73мг Утюг: 0,8мг

С не терпением жду Вас в друзьях в Instagram : @dmitriy_angels

Если вы ищете новый, ароматизированный маринад для курицы-гриль, попробуйте этот ароматный Индийский маринад! Приготовленный из порошка карри, куркумы, кориандра, чеснока, лимона и кинзы, он придает жареным куриным шашлыкам богатый, теплый, сложный вкус. Добавьте прохладный, освежающий огуречный Райта (йогуртовый соус), чтобы завершить трапезу (250 калорий или 3 очка WW)!

Весной и летом я почти каждую ночь нахожусь на улице, жарю курицу с маринадом из лимонных трав, азиатским соевым имбирным маринадом,Карибским маринадом или готовлю средиземноморские креветки на гриле...даже стейки. А теперь я добавляю в список новый рецепт маринада-ароматный и ароматный Индийский маринад для курицы. Мне нравится превращать их в жареные куриные шашлыки, но маринад хорошо подходит для любого типа курицы или способа приготовления.

Индийский маринад прост: взбейте вместе порошок карри, молотую куркуму, молотый кориандр, чеснок, лимонный сок, свежую кинзу, соль, перец и оливковое масло. Лимон помогает смягчить мясо, в то время как чеснок, травы и специи придают курице теплый, землистый, сложный вкус. В конце концов, порошок карри обычно представляет собой смесь кориандра, куркумы, тмина, пажитника, перца чили, а иногда имбиря, корицы, гвоздики и многого другого. Сочетание всех этих ароматных специй создает богатство и глубину вкуса,которые вы просто не могли бы получить с помощью одной или двух специй.

Смешайте маринад с вырезкой куриной грудки (или целыми куриными грудками, которые вы нарезали тонкими полосками) и дайте им мариноваться не менее часа и до 24 часов. Вы можете нанизать курицу на металлические или деревянные шампуры—или вообще пропустить их, если у вас нет шампуров,— и жарить до тех пор, пока курица не будет прожарена и не станет хрустящей золотисто-коричневой корочкой от гриля. Помните, что если вы планируете использовать деревянные шпажки, то их нужно замочить в воде на 30 минут перед использованием.

В качестве прохладного сливочного дополнения к ароматному Индийскому маринаду я люблю готовить легкий огуречный Райта—Индийский йогуртовый соус-и подавать его вместе с ними. Смесь простого цельномолочного йогурта, мелко нарезанного огурца, кинзы, чеснока, соли и щепотки кайенского перца придает нашим индийским куриным шашлыкам идеальный привкус и свежесть.

Наслаждайтесь!

Шашлык из курицы гриль с индийским маринадом и огуречной райтой

 Салат из шпината с курицей, фетой, миндалем и яркой, терпкой, свежей клубничной заправкой! Это так вкусно и всего 385 полезных для вас калорий!

Новости: я купил волшебную пулю. Я знаю, на семь лет опоздал на вечеринку, всегда. Но посмотри. В свою защиту скажу,что это был центральный дисплей в постели, ванной и за ее пределами.

Клянусь, я использовал его шесть раз с воскресенья, когда гордо вытащила его из магазина—одна рука опасно балансировала между моей левой рукой и моей любовной ручкой, в то время как моя правая рука держала телефон у уха, когда я кричала, чтобы сообщить маме о моей покупке. - Просто подумай о том, как я могу использовать его, - сказала я ей, практически сияя. "Смузи, соусы, песто, заправки (!!), прохладительные кофейные напитки. Еще соусов.” Она остановила меня как раз перед тем, как я пообещал прочитать весь рекламный ролик.

В прошлом году, когда мы с Камиллой два месяца жили в джунглях Коста-Рики, свежего салата было мало. А когда его не хватало, он увядал и разорялся клопами. Мы принялись готовить салаты из мелко нашинкованной зеленой капусты с авокадо, манго, свежей кинзой и обжигающе горячей ложкой черной фасоли, которую мы обжаривали с чесноком, луком, тмином и Чили в адобо. Зимой я жарю почти все, а в салаты кладу все хрустящие, карамелизированные овощи и мясо, которые появляются из моей духовки. Сейчас, в сезон гриля, я насаживаю на вертел и обугливаю все, что попадается на глаза. Ключ к сохранению салатов свежими-это изменение ингредиентов и способа приготовления начинки. Чтобы освежить информацию о том, как я собираю эти обеды, вот пост, который я написал год назад о смешивании и подборе начинок для максимального питания и вкуса: Как приготовить вкусный 400-калорийный салат

Именно этот салат—пружинистый на фото-мой нынешний фаворит. Жареная курица, сыр фета, нарезанный миндаль, шпинат и освежающая ягодная заправка.

Наслаждайтесь!

Салат из шпината с курицей, фетой, миндалем и свежей клубничной заправкой

Время подготовки

5 мин.

Общее время

5 мин.

Ингредиенты

• 1 1/2 чашки клубники около 6, корпусом
• 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки меда
• 7 унций детского шпината
• 1 фунт жареной куриной грудки четыре 4-унции жареной груди
• 1 чашка раскрошеного сыра фета
• ½ чашка нарезанного миндаля

Инструкции

1. В блендере или кухонном комбайне смешайте клубнику, лимонный сок, оливковое масло и мед. Пульс до однородной массы.
2. Соберите салаты, разделив шпинат на четыре большие тарелки или миски. Разделите курицу между шпинатом, а затем фета и миндаль. Drizzle 3 столовые ложки заправки поверх каждого салата и служить немедленно. Любая дополнительная повязка будет храниться до 5 дней в холодильнике, хранящемся в герметичном контейнере.

Заметки

Информация о питании для 1 порции (1/4th of Entire Recipe): Калории 385, Общий жир 23,3 г, Всего углеводов 14,4 г, Диетическое волокно 2,0 г, Сахар 10,3 г, Белок 30,5 г

Питания

Калории: 385ккал Углеводы: 14,4г Белок: 30,5г Толстяк: 23,3г Волокно: 2г Сахар: 10,3г

Погружной ручной блендер BioloMix 4 в 1 мощностью 1200 Вт, миксер включает в себя измельчитель и чашку для смузи, лезвия из нержавеющей стали для льда

С не терпением жду Вас в друзьях в Instagram : @dmitriy_angels