Свежий лосось-отличный выбор для этой похлебки, но не стесняйтесь использовать кусочки консервированного лосося, если вы предпочитаете. Рецепт включает в себя сыр и разнообразные овощи. Картофель, горох и сельдерей входят в число овощей в этом восхитительном супе.
Смотрите Сейчас:Сделайте Свой Собственный Свежий Суп Из Лосося
Подготовка:
15 минут
Готовить:
30 минут
Весь:
45 минут
Порции:
От 6 до 8 порций
Ингредиенты
- 3 столовые ложки сливочного масла
- 1/2 стакана сельдерея (нарезанного кубиками)
- 1/2 стакана моркови (нарезанной кубиками)
- 1/4 стакана лука (мелко нарезанного)
- 2 столовые ложки универсальной муки
- 1 2/3 стакана куриного бульона
- 2 стакана картофеля (нарезанного кубиками)
- От 12 до 16 унций свежего лосося (нарезанного кубиками или консервированного чешуйчатого лосося)
- 1 стакан замороженного горошка (размороженного)
- 2 стакана пополам (или цельного молока)
- 2 стакана Сыр чеддер (тертый)
- 1 столовая ложка свежей петрушки (мелко нарезанной)
- Кошерная соль (по вкусу)
- Свежемолотый черный перец (по вкусу)
Соберите ингредиенты.
Нагрейте сливочное масло на среднем огне. Добавьте сельдерей, морковь и лук и обжарьте, помешивая, в течение 5-7 минут, пока сельдерей не станет мягким.
Добавьте муку, пока она хорошо не смешается.
Добавьте куриный бульон и картофель. Доведите до кипения, часто помешивая.
Накройте крышкой и тушите, часто помешивая, в течение 15-18 минут или пока картофель и морковь не станут мягкими.
Добавьте лосось и горошек; варите, помешивая, от 2 до 4 минут или пока горошек не станет мягким.
Добавьте половину или половину молока вместе с сыром и петрушкой. Попробуйте тест и приправьте солью и перцем по вкусу.
Готовьте, помешивая, пока сыр не расплавится и суп не начнет пузыриться.
Подавайте в миске с крекерами и наслаждайтесь!
Факты О Питании
- Порции: от 6 до 8
Количество на порцию
- Калорий 558
% Суточная Норма*
- Общий жир 38 г 48%
- Насыщенных жиров 20 г 99%
- Холестерин 126 мг 42%
- Натрия 844mg 37%
- Всего углеводов 23 г 8%
- Пищевые волокна 3g 11%
- Протеин 31г
- Кальций 549 МГ 42%
* % Суточной нормы (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону.
Комментариев нет:
Отправить комментарий