Целебный Суп

Приготовьте вкусный, целебный и полезный куриный суп на плите или в мультиварке со свежим чесноком, имбирем, капустой, брокколи, куриной грудкой и петрушкой (170 калорий или 2 балла WW).

Несколько лет назад я сильно простудилась, и Дэниел приготовил мне куриный суп. Он упаковал его с питательными, целебными ингредиентами, такими как чеснок, свежий корень имбиря, оливковое масло первого отжима, пригоршни капусты, петрушки, брокколи, курицы и хорошего качества куриный бульон, и назвал его “целебный суп".” С тех пор мы делали это дюжину раз, традиция, когда кто-то из нас болен, и, может быть, мы сумасшедшие (определенно), но это, по крайней мере, чувствует исцеление. Большая, дымящаяся чаша помогает избавиться от заторов и доставляет удовольствие:

• 170 калорий
• 20 г белка
• 500 грамм калия
• 50% от рекомендуемой суточной нормы витамина А
• 90% от рекомендуемой суточной нормы витамина С

От начала до конца лечебный суп занимает всего 40 минут, но вы легко можете приготовить куриный суп в мультиварке (см. мои инструкции ниже в рецепте).

Когда вы будете готовы к еде, сбрызните чайную ложку или около того оливкового масла в миску с супом. Поверьте мне, это добавляет нам вкуснейшего богатства (и помните, жир помогает нашему организму усваивать витамины и питательные вещества из продуктов, которые мы едим). Подавайте его с ломтем хрустящего хлеба для обмакивания и несколькими терками сыра Пармезан.

Целебный Суп

Приготовьте вкусный, целебный и полезный куриный суп на плите или в мультиварке со свежим чесноком, имбирем, капустой, брокколи, куриной грудкой и петрушкой.

Время подготовки

10 мин.

Время приготовления

30 мин.

Общее время

40 мин.

Ингредиенты

• 2 кучи чашки приготовленные и нарезанные куриные грудки около 1 фунт сырья или 12-14 унций приготовленные
• 2 ст.л. оливкового масла
• 0,5 с нарезанного желтого лука 1/2 среднего лука
• 4 зубчика чеснока рубленый
• 2 ст.л. мелко рубленого свежего имбиря
• 64 унции коробки с низким содержанием натрия куриный бульон 8 чашек
• 2 столовые ложки свежих листьев тимьяна или 1 1/2 чайные ложки сушеного тимьяна
• 2 лавровых листа
• 0,5 чайной ложки соли, плюс еще по вкусу
• 0,25 чайной ложки свежемолотого черного перца
• 2 c нарезанная брокколи (около 1 кроны свежей брокколи)
• 2 c нарезанная капуста около 2-3 листьев капусты, стебли удалены и листья нарезанные
• 5 c нарезанная свежая петрушка

Инструкции

1. Stovetop направленияВ большой горшок, тепло оливковое масло на средне-высоком огне. Добавить лук и варить, помешивая время от времени, пока лук просто нежный, около 5 минут. Добавить чеснок и имбирь и перемешать в течение 30 секунд.
3. Добавить куриный бульон, тимьян, лавровый лист, нарезанную курицу, соль и перец, и довести до кипения. Уменьшите огонь и тушите 20 минут.
4. Перемешать в брокколи и капусту и варить, пока брокколи ярко-зеленый и нежный, от 8 до 10 минут. Перемешать в свежей петрушке, попробовать бульон, и добавить больше соли, если это необходимо. Serve.Slow плита направленияPlace 1 фунт бескостной, без кожи куриной грудки в основании вашей медленной плите (около 2 больших куриных грудок).
5. Добавьте оливковое масло, лук, чеснок, имбирь, тимьян, лавровый лист, соль, перец и бульон. Варить на низком уровне в течение 4 часов или высоко в течение 6 до 8 часов.
6. Вынесите курицу из бульона, перенесите на разделоную доску и нарежьте. Удалите лавровый лист и использовать тонкое сито сетки, чтобы напрячь бульон (вы не должны напрягать бульон, но это будет выглядеть мрачным, если вы этого не сделаете).
7. Добавить брокколи и капусту и нарезанную курицу обратно в бульон в медленной плите, перемешать, накрыть крышкой, и продолжать варить, пока брокколи ярко-зеленый и нежный, еще около 30 минут.
8. Попробуйте бульон и добавьте соль по вкусу. Перемешать в свежей петрушке и подавать.

Питания

Калории: 170ккал Углеводы: 8г Белок: 20г Толстяк: 7 г Насыщенный жир: 1 г Холестерин: 55мг Натрий: 252мг Волокно: 2г Сахар: 3г