Этот яркий осенний безмолочный тыквенный суп из орехов прост и недорог в приготовлении, и он отлично подходит для осенних семейных обедов, ужинов на День Благодарения или случайных встреч с друзьями. Этот рецепт невероятно универсален, поэтому не стесняйтесь добавлять свежие травы, специи или даже орехи по вашему выбору. Вы также можете иметь его в паре с бутербродом.
Смотрите Сейчас: Безмолочный Веганский Рецепт Тыквенного Супа С Орехами
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 больших зубчика чеснока (мелко нарезанные)
- 1 чашка желтого лука (мелко нарезанного)
- 2 стебля сельдерея (мелко нарезанные)
- 2 крупные моркови (мелко нарезанные)
- 8 чашки мускатной тыквы (очищенные, отобранные, и порезанный в 1-дюймовые кубики)
- 4 стакана овощного бульона
- 1 чашка простого несладкого соевого молока (плюс еще при желании)
- Соль (по вкусу)
- Перец (по вкусу)
Будьте Осторожны При Смешивании Горячих ИнгредиентовПар быстро расширяется в блендере и может привести к тому, что ингредиенты разбрызгиваются повсюду или вызывают ожоги. Чтобы предотвратить это, заполните блендер только на одну треть, проветрите верхнюю часть и накройте сложенным кухонным полотенцем во время смешивания.
Советы:
- При поиске тыквы в магазине, если ваша цель-длительное хранение, выбирайте тыкву без пятен, с твердой, тусклой кожицей и по крайней мере одним дюймом неповрежденного стебля. Сквош с мягкими пятнами, плесенью или другими повреждениями долго не продержится. Выбирайте сквош, который кажется тяжелым для своего размера. Это признак того, что она свежая.
- \Храните свежую, необрезанную тыкву в прохладном, темном месте, например в подвале или чулане, где солнечный свет не ускорит ее созревание. При правильных условиях хранения ваш тыквенный орех должен прослужить два-три месяца.
- Чтобы приготовить тыкву, используйте овощечистку или y-овощечистку, чтобы очистить тыкву. Разрежьте тыкву вдоль пополам и вытряхните семена. Нарежьте тыкву на 1-дюймовые кубики.
Безмолочные Пары Из Тыквы С Орехами
Попробуйте тыкву с орехами в качестве основного блюда с безмолочным хлебом или добавьте в суп любые бобовые, такие как белая фасоль, Черная фасоль, дробленый горох или черноглазый горох, чтобы получить более сытную и сытную еду. Если у вас есть тыква с орехами в качестве гарнира с мясом в качестве основного блюда, это прекрасно без дополнительных ингредиентов. В качестве основного блюда вы также можете добавить зелень, такую как обжаренная капуста, репа или листовая капуста, в смесь для полного приема пищи. Дымчатый вкус тыквенного ореха хорошо сочетается со сладостью фруктов, таких как яблоки и клюква.
Безмолочные Тыквенные Пюре С Орехами
Тыква с орехами настолько универсальна, что может быть включена в состав других соусов, спредов или джемов. Добавьте тыквенный суп с орехами в соус для пасты, чтобы придать ему другую текстуру, и добавьте питательные овощи. Добавьте тыкву с орехами к сыру для сливочного соуса, в котором есть куча клетчатки в придачу. Вы можете добавить тыквенный суп с орехами к картофельному пюре, чтобы придать ему другой вкус, чем у вас было раньше, или поджарить тыкву с орехами самостоятельно в качестве альтернативы картофельному пюре, которое более красочное и имеет более полный вкус.
Рекомендации по питанию (На порцию)
- Калории 164
- Жир 4g
- Углеводы 29 г
- белка 6 г
См. Полные Рекомендации По Питанию ниже!
(Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как оценка.)
Факты О Питании
- Порции: от 6 до 8
Количество на порцию
- Калории 164
% Суточная Норма*
- Всего жиров 4г 5%
- Насыщенный жир 1 г 3%
- Холестерин 0 мг 0%
- 318mg 14 натрия %
- Всего углеводов 29 г 11%
- Пищевые волокна 4g 16%
- Белок 6 г
- Кальций 148 МГ 11%
* % Суточной нормы (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону.
Простой и вкусный-спасибо Вам за этот замечательный рецепт!
ОтветитьУдалить